单项选择题
肉脯的水分应为()。
A.≤20%B.≥20%C.≤22%D.≥22%
单项选择题 熏烤制品类苯并(α)芘的指标应不超过()。
单项选择题 啤酒火腿的淀粉含量应为()。
单项选择题 熏煮火腿是高档产品,蛋白含量应达到()。