问答题
什么是生熟炒？举例说明菜肴特点。
生熟炒的原料有生有熟，烹制程序：炒勺加底油烧热，先放生料炒至六成熟，再投放熟料和调味料快速炒制。如：炒生熟，......
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问答题 什么是熟炒？
问答题 炒菜的要求是什么？
问答题 什么是生炒？举例说明菜肴特点。
