多项选择题
关于蛋白质在人体的作用下面哪些是公认的（）。
A.蛋白质是生命的物质基础 B.蛋白质是人体器官和组织的构成成分 C.蛋白质体内不能合成，只能从食物中摄取 D.蛋白质起着调节体液酸碱平衡的作用 E.蛋白质长期摄入不足可最终导致身心发育水平低下 F.蛋白质代谢可为机体提供热能
多项选择题 关于脂类对人体的功能主要有下面哪些（）。
多项选择题 关于维生素下面哪些是正确的（）。
多项选择题 关于儿童少年合理营养与平衡膳食，下面哪些是正确的（）。
多项选择题 儿童每日每公斤体重热能需要量高于成年人是由于下面哪些因素（）。
多项选择题 下面哪些饮食习惯属于良好的饮食习惯（）。
