单项选择题 服务效率和空间利用率都较高，节省人力，大量使用银盘能增添餐桌的气氛的服务是（）。

单项选择题 中餐菜肴服务中，客人点的菜肴道数少，一般在（）左右上完。

单项选择题 中餐零点斟酒时，一般从（）位置开始。