单项选择题 尼克酸缺乏病又称作（）。

单项选择题 以下属于优质蛋白的是（）。

单项选择题 营养不良性水肿是由于缺乏（）。

单项选择题 在体内代谢后可供能的营养素是（）。

单项选择题 膳食纤维在体内的主要生理功能不包括（）。