单项选择题
在西餐肉类菜肴的烹调中，哪一项不是测试烹调程度的方法（）
A.经验 B.敲打 C.针扎 D.温度计
单项选择题 煮的菜肴特点（）
单项选择题 烤的温度范围在（）度
单项选择题 汆的传热介质是（）
