单项选择题
对于“陈年”的说法，正确的是（）
A.任何葡萄酒都可以陈年B.白葡萄酒都不适合陈年C.高酸度高单宁的葡萄酒一定适合陈年D.陈年能够帮助葡萄酒发展出更复杂的香气
单项选择题 苹果酸乳酸发酵的作用是（）（1）柔和酸度（2）增加葡萄酒稳定性（3）产生黄油奶油的风味
单项选择题 发酵时候温度较高可以（）
单项选择题 有关“葡萄汁调整”的说法，以下正确的是（）
