单项选择题
当人体能量摄入不足时，（）可以氧化分解释放出能量。
A.碳水化合物 B.蛋白质 C.维生素 D.水
单项选择题 蛋白质的一个重要的生理功能就是参与肌肉的（）
单项选择题 （）是人体氮唯一来源，碳水化合物和脂肪不能代替。
单项选择题 营养学将蛋白质分为完全蛋白、半完全蛋白和（）
