单项选择题
麦淀粉中含蛋白质（）
A.10％ B.200％ C.5％ D.0.4％～0.6％ E.1％
单项选择题 用麦淀粉代替（）
单项选择题 使用麦淀粉膳食，蛋白质应选（）
单项选择题 试验前3日膳食要求（）
单项选择题 试验前1d（）
单项选择题 空腹抽血后，食用100g面粉制成的馒头，相当于糖类（）
