判断题 为实现高品质萃取，水应当无气味、颜色干净、不含氯。

判断题 如果将制作土耳其式咖啡过程分成前段、中段、后段，那么需要在后段搅拌。

判断题 冲煮咖啡的水温是一个固定的值。