单项选择题
12度精品发酵液的满罐温度为()。
A.10.0±0.5℃B.9.0±0.5℃C.9.5±0.5℃
单项选择题 13度纯生发酵液的主酵温度为()。
判断题 12度精酿的二氧化碳回收时间为满罐22h。
单项选择题 11度精品、12度精品发酵液在双乙酰检测结果≤()mg/L时,可以进行降温操作。