填空题
EMP途径，HMP途径，ED途径三者相比，产能最多的途径是（），产还原力最多的途径（），产小分子碳架最多的途径是（）。
EMP途径；HMP途径；EMP途径
填空题 在发酵过程中，可供微生物发酵的基质通常是（）物质，在发酵过程中有机物既是（），又是氧化还原反应中的（）。
填空题 1分子葡萄糖经丁酸发酵可产生（）个ATP，经丙酮丁醇发酵可产生（）个ATP，经混合酸发酵可产生（）个ATP。
填空题 在乙醇发酵过程中，酵母菌利用（）途径将葡萄糖分解成（），然后在（）酶作用下，生成（），再在（）酶的作用下，被还原成乙醇。
