判断题 面粉内所含的量白质属于不完全蛋白质，所以制作面包时要在配方内添加脱脂奶粉以提高营养价值。

判断题 内扣毛利率就是销售毛利率。

判断题 筵席越高档成本率越高。

判断题 禁止使用“一线一地”的办法安装电灯。

判断题 油锅起火时，应立即向锅内浇水将火扑灭。