单项选择题
评鉴灭菌乳前，样品静置于自然光下，在室温下放置一段时间，保证产品温度在（）
A.4±2℃B.15±2℃C.20±2℃D.30±2℃
单项选择题 为了缓解多个样品给感官带来的疲劳感，可以用（）漱口。
单项选择题 制备芝士蛋糕用奶油干酪评鉴样品时，先从冷藏环境取出，使温度控制在（）范围内评鉴。
单项选择题 食品感官评鉴中由于受很多因素的影响，因此评鉴液体样品的滋气味时，每个样品的分量应控制在（）
