填空题
蒸气压缩式制冷系统的基本设备为：①（）、②（）、③（）、④（）；常用的辅助设备有：①（）、②（）、③（）、④（）、⑤（）、⑥（）、⑦（）等。
压缩机；冷凝器；膨胀阀；蒸发器；油分离器；高压贮液桶；气液分离器；空气分离器；中间冷却器；冷却水系统；除霜系统
填空题 载冷剂又称（），起着将（）在（）内所产生的冷量传递给（）或工作场所的媒介作用。选择载冷剂一般考虑以下因素：①（）、②（）、③（）、④（）、⑤（）、⑥（）等。
填空题 液体食品的无菌处理系统的基本构成为：（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）和（）等。
填空题 高压连续杀菌设备型式有：（）、（）和（）等三种。
