判断题
咖啡生豆如果出现铁锈、黑斑、褐斑或虫蛀等现象,均为有问题的瑕疵豆。
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判断题 通常咖啡生豆通过缺陷、颜色、气味这三个因素进行物理分级。
判断题 意式咖啡豆都是由两种或两种以上的咖啡豆拼配而成,口感醇厚、香气饱满。
判断题 清淡的甜食,如小曲奇或水果排,配以中等醇度的南美咖啡如危地马拉、巴西圣多斯或墨西哥咖啡最为合适。