判断题 酱香型大曲中，黑曲的酱香味好，糊苦味较重。

判断题 在酱香大曲曲坯进房时，可以先用干燥无霉烂的旧稻草铺在曲房靠墙的一面。

多项选择题 酱香型白酒酒体设计目的是（）

多项选择题 大容量储罐勾兑法的步骤包含（）。

多项选择题 防止白酒出现臭味的工艺措施有（）