单项选择题
改变食材的酸碱度有什么作用()?
A.促进微生物生长B.抑制微生物生长C.增加食材的营养价值D.减少食材的水分
单项选择题 政府应通过什么措施鼓励消费者选择健康食品()?
单项选择题 为什么烹调中尽量少放盐,特别是汤应清淡些()?
单项选择题 在储存食材时,以下哪个物理因素不会影响食材的品质()?