单项选择题
制作虹吸式咖啡，第三次搅拌应在（）。
A.咖啡入水，搅拌使其与水融合B.咖啡入水20s-30s后C.关火后D.咖啡倒入咖啡杯时
单项选择题 关于冲泡咖啡的水质要求中，在水温为25℃时，PH值为7表示中性，PH值大于7表示（）性越强，PH值小于7代表（）性越强。
单项选择题 以下哪种过滤方式通常需要研磨较细的咖啡粉？（）
单项选择题 使用滤纸过滤相比金属滤网过滤，咖啡的油脂味道如何？（）
