名词解释
自杀性底物
底物经过酶的催化后其潜在的反应基团暴露，再作用于酶而成为酶的不可逆抑制剂，这种底物叫自杀性底物。
填空题 酶分子改造方法有（）和（）。
填空题 限制或固定于特定空间位置的酶是（）。
填空题 酶工程菌种改良主要应用进行（），途径有：（）、（）和（）。
