填空题
酶工程菌种改良主要应用进行（），途径有：（）、（）和（）。
遗传学原理；基因突变；基因转移；基因克隆
填空题 酶工程的内容包括：（）、（）、（）、（）、（）、（）。
填空题 影响细胞生长繁殖和发酵产酶的重要因素有（）、（）、（）等。
问答题 对生产酶的菌种来说，我们必须要考虑的条件有
