判断题 葡萄酒的二类香气是指来源于葡萄水果的香气，主要受产区、成熟度以及品种的影响。

判断题 长相思葡萄品种的典型香气有西红柿叶子，番石榴，黄杨木的味道的味道。

判断题 化合物分子小、官能团比重大，对嗅感影响小。