单项选择题 （）是北京小吃的代表食品。

单项选择题 （）服务是指餐厅服务员以高档的道德修养，对服务过程中出现的各种情况和问题做到恰当理智的处理。

单项选择题 下列对轻托操作的描述不正确的一项是（）。