单项选择题 蛋的气室是衡量蛋的新鲜程度的一个重要标志，在贮存过程中，蛋的气室发生（）变化。

单项选择题 长期食用精白米面的人群易发生（）。

单项选择题 饮用假酒发生中毒时，患者常出现（）。

单项选择题 下述（）可有效减少血清中胆固醇的升高，降低高血压发病率。

单项选择题 高粱米发涩的主要原因是其中含有（）。