单项选择题
佛跳墙的命名方法是（）。
A.主料+人名 B.象形+寓意 C.方法+原料 D.调料+调味
单项选择题 下列菜肴以烹饪形状命名的有（）。
单项选择题 在法式菜肴制作中，烹制水果一般选用的调味酒是（）。
单项选择题 在法式菜肴制作中，烹制火腿一般选用的调味酒是（）。
