单项选择题
在面点熟制过程中,炸和()使维生素损失严重。
A、烧 B、烤 C、蒸 D、煮
单项选择题 《中国居民膳食指南》中,具有提醒百姓预防高血压病的条款是()。
单项选择题 下列中常见食物中,属于完全性蛋白质的是()。
判断题 确定餐饮产品的毛利率,无需考虑确定原则,可以随意确定。