单项选择题 冻结食品在储藏和运输的过程中，若温度波动过大。细小的冰晶会由于再结晶而继续长大，直至破坏食品的组织结构，为了避免这种破坏可采取以下哪种储存方式（）

单项选择题 微生物在食品中滋生繁衍，是食品腐败的过程叫做（）

单项选择题 鲜活货物是社会生产和人民生活的必需品，也是重要的外贸物质，包括易腐货物和（）