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中国餐饮业职业经理人资格考试

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单项选择题

狭义的菜单是指餐饮企业为便于顾客点菜订餐而准备的介绍该企业()等内容的各种印刷品。

A.产品
B.服务
C.价格
D.以上都是
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单项选择题 员工把个人目标与企业目标结合起来,形成目标链,从而对员工产生激励作用的是()。

单项选择题 考核人员在判断被考核人员所具有的特质,以及其执行工作的绩效时,对每项特质或绩效表现,在评定量表上每一点的相对基准上给予定位,以帮助考核者作出评价的是()。

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