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白酒品酒师

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单项选择题

刚蒸馏出来的白酒辛辣暴冲,必须经过()才能逐渐去除新酒味及其他异杂味。

A.过滤
B.勾调
C.陈酿
D.盘勾

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单项选择题 在整个高温制曲过程中,()数量占绝对优势。

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