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食品添加剂

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填空题

蛋白质在有氧环境下被微生物分解的过程,称为()。

【参考答案】

腐化

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填空题 增稠剂是可以提高食品的()或形成()的物质。

填空题 防腐剂是指能防止食品()、延长食品()的物质。

填空题 按照我国的食品添加剂编码系统,防腐剂的分类号是()。

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