单项选择题 在品酒或鉴别酒类品质的过程中，用洁净的纸条浸入酒中，使酒液吸在纸上，取出纸条放置（）后再嗅闻，可判断放香浓淡和时间长短，还可判别有无邪杂味。

单项选择题 在品鉴酒类时，将酒杯置于鼻下（），头略低，只对酒吸气，辨别酒的香气。可轻摇酒杯，使香气溢出，以增强嗅感。

单项选择题 色泽晶莹透明，无悬浮物，微黄是（）酿造工艺。