单项选择题 成品酒装瓶后会随着时间，逐渐成熟达到最佳状态，由于（）作用所以消除轻度氧化或减轻过度氧化的不良影响。

单项选择题 下列哪个感官品评术语描述的是酒的口感（）

单项选择题 将恒温至10~12℃的啤酒沿品评杯轴线方向（）地倒入洁净的品评杯中，瓶口距杯上方2~3厘米处，待泡沫涌起至杯口处停止倒酒。