问答题
简述中餐服务中转盘式服务的优缺点。
中餐服务中的转盘式服务是一种传统的服务方式，主要特点是在餐桌上设置一个可以旋转的转盘，服务员将菜品放置在转盘上，顾客可以......
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问答题 餐饮服务员礼貌待客的总原则是什么？
名词解释 分菜式服务
多项选择题 在客房送餐服务过程中，工作人员在客人用餐后，可打电话询问是否可以收餐的时间是（）
