单项选择题
以下关于拆曲时大曲表面稻草过多容易造成的危害主要是()。
A.增加成曲库火灾风险B.增加杂菌C.产酒率降低D.降低成曲率
单项选择题 拆曲时,下列操作正确的是()。
单项选择题 拆曲时,发现高温高湿等异常曲块,须待()后,分散进入成曲库。
单项选择题 拆曲过程中,可回收利用的曲草包括()。