判断题 矿泉水最大的特点是其含有人体必需的矿物质，但当矿物质含量超过一定的界限时便会产生沉淀。

判断题 有些瓶装矿泉水在高温和有光条件下存放一段时间后，靠近瓶底部水体微微发绿或全部发绿，有些则发黄或呈现红黄色，前一种现象是藻类和不光合菌繁殖引起，后一种现象则是由普通碳钢引水管道铁绣所造成。

判断题 无气矿泉水属于最稳定的矿泉水，这种水装瓶时既不会氧化，其化学成分也不会改变。