单项选择题
食品中维生素主要是按照()来分类的。
A.酸碱性B.溶解性C.氧化性D.还原性
单项选择题 糖,味精等食品适合用下列哪种方法干燥?()
单项选择题 测定食品中水分时,常压干燥法的干燥温度为()。
单项选择题 直接干燥法测定水分的主要设备是()。