多项选择题 葡萄酒酵母发酵的主要特点（）

单项选择题 杀菌不彻底或密封不严使细菌重新侵入而分解内容物，产生气体，使罐内压力增大而造成的胀罐是（）。

单项选择题 酒中含有二氧化碳的果酒，如香槟、汽酒的称为（）。