单项选择题
为了防止食品变质，最常用的方法是（）
A.通风 B.低温贮存 C.改变食品的pH值 D.降低食品的含水量 E.食品紫外线照射
单项选择题 为达到彻底消除可能存在的致病菌的目的，烹调时，食品中心温度至少达到（）
