单项选择题
哪种中式糕点常采用蒸制的方式制作,以保持其软糯口感?()
A.酥饼B.粽子C.老婆饼D.麻薯
单项选择题 在制作月饼时,为了防止饼皮过度收缩,常在饼皮中加入什么?()
单项选择题 哪种中式糕点以其外皮金黄、内馅甜而不腻而广受欢迎?()
单项选择题 为了制作出口感细腻的糕点馅料,常用的方法是()