单项选择题 《食品中蛋白质的测定》（GB5009.5—2010）中蛋白质的测定方法不包括下列哪一项（）

单项选择题 凯氏定氮法测罐头中总蛋白质时主要测定步骤顺序正确的是（）

单项选择题 直接滴定法测罐头中的还原糖时，样品中还原糖的质量分数以（）为宜。