单项选择题 如果将解冻原料置于空气或水中，也要求将空气和水中的温度降到（）摄氏度以下。

单项选择题 接受零点订单五分钟内配出菜肴，宴会一般提前（）分钟出菜肴。

单项选择题 低于（）摄氏度以下的菜点，人的感官的敏感度会下降。