单项选择题 将原料放在有色的汤汁中，通过加热使原料吸附有色调料而着色的方法称为（）。

单项选择题 人工色素不可在（）食品中使用。

单项选择题 汆烫鳝鱼时不让水沸腾的目的是（）。