判断题 评酒方法，是以眼观其色，鼻闻其香，口尝其味，并综合色、香、味三方面的情况确定其风格。

判断题 味觉感应是咸感最快，苦感最慢。

判断题 甜、酸、苦、辣、咸被称为基本味觉。