单项选择题
箱装冻鸭实际容量定额比牛肉的()。
A、小 B、大 C、相等 D、不确定
单项选择题 冻鱼的实际容量定额约为()kg/m3。
单项选择题 贮藏品的标签要符合国家法令和经济技术法规的规定,并符合相应产品标准的()。
单项选择题 果蔬速冻时的温度条件是:蒸发温度不宜低于-45℃,()一般为-35℃,食品冻结终温为-18℃。