单项选择题
烫面完成后,要分次把()加入,面糊要搅透、搅匀。
A.油脂B.水C.面粉D.鸡蛋
单项选择题 泡芙内部的主要形态是()
单项选择题 卡通、生日、节庆蛋糕的要求,不正确的是()
单项选择题 裱花蛋糕拼摆立体造型时应注意,不正确的是()
单项选择题 疏密结构平衡须在突出()的同时,掌握图案结构的主要和次要关系,避免蛋糕图案主次不分。
单项选择题 在构图的基础上对蛋糕进行设计构图的方法不包括()