多项选择题
下列关于咖啡厅释义，正确的有（）。
A.饭店咖啡厅是餐厅的一种类型 B.咖啡厅所提供的自助餐要求菜肴品种多样、类型丰富、装饰精美、温度适中 C.咖啡厅厨房应根据经营内容及规模配置，布局合理、设施齐备、制度健全、安全卫生 D.五星级饭店不设专业西餐厅，咖啡厅则要求能按照宾客需求提供正式西餐 E.咖啡厅通常设在饭店交通便捷，宾客容易到达的区域
多项选择题 进行菜肴选择时，餐饮企业需考虑（）。
多项选择题 菜单内容编排正确的是（）。
多项选择题 下列哪些属于菜单的告示性信息（）。
