单项选择题 切法分为：（）、推切、拉切、铡切、锯切、滚切。

单项选择题 正宗川菜是以（）两地的菜肴为代表。

单项选择题 将米汤或面汤涂在燃气灶的油污处，浸泡（）分钟后用刷子清洁即可去污。