单项选择题
木耳菜有品质特点是：（）
A.柔嫩爽滑，清香多汁 B.质地柔嫩，色泽鲜艳 C.质地脆嫩，清香味浓 D.光滑味甜，色彩浓绿
单项选择题 含有较多的草酸，烹调前常进行焯水处理的蔬菜是：（）
单项选择题 油菜的别称是：（）
单项选择题 叶用莴苣指的是：（）
