名词解释
转肽酶功能
在蛋白质生物合成过程中肽键的形成具有必须的作用。转肽酶识别特异多肽,催化不同的转肽反应。在体内分布很广,如肾、肝、胰等脏......
(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)
名词解释 固态发酵