单项选择题
属于稀有氨基酸的氨基酸有()
A.胱氨酸 B.天冬氨酸 C.半胱氨酸 D.4-羟脯氨酸
判断题 在等电点时,蛋白质最稳定,溶解度也最小。
判断题 蛋白质变性后,其空间结构由高密度紧密状态变成松散状态。
判断题 血红蛋白和肌红蛋白均是四聚体蛋白。